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火锅店揽客创奇招

来源:未知   |   发布时间:2017-08-11

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  现在的生意以人,为了有更好的生意,为了能招揽到客人,什么样的方法都用上了,最近有一些不法分子,威力节约成本,用地沟油来给客人吃,想象一下,地沟油做得火锅,多么触目惊心啊,与是有的聪明的老板就想到让顾客信任的办法了,在吃剩以后的火锅里面滴墨水,这样让油没办法子循环用。

  这一招效果确实还不错,记者前晚在该店看到,生意火爆,该店负责人说,还专门有外地游客来店里看稀奇。

  餐桌上摆着瓶墨水前晚8时许,记者在位于时代广场附近的该火锅店看到,店内生意不错,顾客还在一波接一波的来。与其他火锅店不一样的是,店内30多张桌位上,都放着瓶黑色墨水,上贴有一张标识:墨水,请勿食用.该店执行经理袁勇说,这些墨水是为顾客准备的,顾客吃完后,可将墨汁滴到火锅里,火锅就会变色,目的是证明剩油不能二次回收利用。

  “这样做,是让顾客对我们店里的食品更放心。”为什么会想到这个点子呢?袁勇说,今年5月,他从外地调到该店后,发现生意并不理想,高峰时也只能勉强坐近20桌,随后他了解到,之所以生意不好,是因为市民对火锅店不信任,怀疑用了“口水油”。

  火锅店为证明底料未再次利用,让顾客吃完滴墨水。

  店是清白的,可怎么证明呢?袁勇开始想办法,5月下旬,他将火锅店厨房全部透明化,厨房的卫生及厨师的操作流程均可接受顾客的监督。

  但此举并没给生意带来起色。”袁勇说,随后,在征求部分顾客意见后,他开始琢磨在剩油里加色素,来证明清白,后来了解到色素有化学成分,最终放弃了。

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